Recettes

Sablés de Noël

Voici ma recette de petits sablés de Noël toute simple et absolument parfaite. Des sablés généreux, riches en beurre, à la fois croquants et tendres à l’intérieur, le tout subtilement épicé. Une recette à conserver.  Il y a plus d’un an, j’ai réalisé des sablés de Noël absolument parfaits, avec une texture douce et lisse …

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cheesecake à la citrouille et noix de pécan

Ces pumpkin cheesecake bars aux noix de pécan mêlent subtilement les épices chaudes d’une pumpkin pie, le crémeux rafraîchissant d’un cheesecake et le croquant d’une pecan pie. Une combinaison de trois desserts réunis en un seul et qui met tout le monde d’accord ! Pour ceux qui n’arrivent pas à se décider entre pumpkin pie, …

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Macarons d’Halloween au sésame noir (sans gluten)

Macarons citrouilles pour Halloween Halloween ne se fête pas sans citrouilles … oui mais en macarons !!! La forme ronde du macarons se prête très bien à une citrouille dodue, pas la peine d’un gabarit spécial pour pocher ces petits disques oranges. Pour le parfum j’ai cherché quelque chose de gourmand : caramel au beurre …

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Menu Halloween

Menu Halloween Le 31 octobre, devinez ce qui se passe… C’est Halloween pardi ! On ne va pas vous demander de vous déguiser (quoique), mais de cuisiner des mets halloweenesque histoire de rigoler un peu et de se faire peur ! Découvrez nos 20 recettes effrayantes ! 0 idées de recette pour un apéritif d’Halloween …

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